Muốn được cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, người kinh doanh phải đảm bảo cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tuy nhiên không phải tất cả mọi trường hợp chủ kinh danh đều phải xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Với một số hoạt động buôn bán nhỏ lẻ thì pháp luật không yêu cầu phải xin giấy chứng nhận.

Vậy các trường hợp nào phải xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và bao gồm các thủ tục nào? Chúng tôi xin chia sẻ một số hiểu biết và kinh nghiệm về vấn đề này với bạn đọc trong bài viết dưới đây.

1. Các trường hợp phải xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ Bộ Công thương

Các trường hợp phải xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ Bộ Công thương theo Thông tư 29/2012/TT-BCT là:

• Cơ sở sản xuất kinh doanh các loại rượu bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột, tinh bột, bánh mứt kẹo, dụng cụ, vật liệu bao gói chuyên dụng gắn liền chỉ sử dụng cho các sản phẩm trên
• Cơ sở kinh doanh thực phẩm tổng hợp không bao gồm chơ đầu mối và chợ đấu giá nông sản

2. Trình tự, hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ Bộ Công thương

Trình tự xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ Bộ Công thương gồm hai giai đoạn sau đây:

a)     Giai đoạn 1: Xin xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Hồ sơ xin xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm:

• Đơn đề nghị xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm theo mẫu
• Giấy tờ chứng minh đã nộp lệ phí theo quy định của pháp luật về phí và lệ phí;
  Danh sách đề nghị kiểm tra để xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm
• Bản sao (có đóng dấu xác nhận của tổ chức xin cấp Giấy xác nhân kiến thức về an toàn thực phẩm): Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận hoạt động của chi nhánh, văn phòng đại diện hoặc Giấy chứng nhận đăng ký hợp tác xã.

Thời gian xin xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm:

• Tiếp nhận, thông báo hồ sơ hợp lệ và thời gian kiểm tra kiến thức: 08 ngày làm việc (kể từ ngày nhận hồ sơ đầy đủ và hợp lệ);
• Cấp Giấy xác nhận kiến thức ATTP: 03 ngày làm việc (kể từ ngày tổ chức kiểm tra kiến thức đối với những người đã đạt trên 80% số câu trả lời đúng ở mỗi phần câu hỏi kiến thức chung và câu hỏi kiến thức chuyên ngành trở lên

b)     Giai đoạn 2: Xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm:

• Đơn đề nghị cấp (theo mẫu) Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm;
• Bản sao có xác nhận của cơ sở Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm
• Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu).
• Bản sao có xác nhận của cơ sở Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh hoặc danh sách các cán bộ của cở sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan có thẩm quyền cấp theo quy định;
• Bản sao có xác nhận của cơ sở Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh hoặc danh sách các cán bộ của cở sở trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan y tế cấp quận/huyện trở lên cấp theo quy định;

Thời gian xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm:

22 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ

3. Dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ Bộ Công thương

Nếu bạn muốn được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm từ Bộ Công thương mà không mất nhiều thời gian mày mò, chạy đi chạy lại, làm đi làm lại hồ sơ thì hãy sử dụng dịch vụ trọn gói và chuyên nghiệp của Luật Thái An. Để có thêm thông tin, hãy tham khảo bài viết Dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

HÃY LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ SỬ DỤNG DỊCH VỤ!

• Giới thiệu tác giả
• Bài viết mới nhất

Nguyễn Văn Thanh

Giám đốc at Công ty Luật Thái An

Tiến sỹ luật học, Luật sư Nguyễn Văn Thanh là thành viên Đoàn Luật sư TP. Hà Nội và Liên đoàn Luật sư Việt Nam.
Lĩnh vực hành nghề chính:
* Tư vấn pháp luật: Doanh nghiệp, Đầu tư, Xây dựng, Thương mại, Lao động, Dân sự, Hình sự, Đất đai, Hôn nhân và gia đình
* Tố tụng và giải quyết tranh chấp: Kinh doanh thương mại, Đầu tư, Xây dựng, Lao động, Bảo hiểm, Dân sự, Hình sự, Hành chính, Đất đai, Hôn nhân và gia đình

Bài viết mới nhất của Nguyễn Văn Thanh (Xem tất cả)

• Luật sư bào chữa tội tham ô tài sản với 3 hướng là gì? - 08/05/2023
• Hợp đồng nhập khẩu: Tất cả những gì bạn cần biết - 29/04/2023
• Luật sư bào chữa tội lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản - 27/04/2023